16 Solomillo
de cerdo al Coņac (unos 45
minutos)
Ingredientes para 4 personas
v ū de
solomillos de cerdo
v 1 chupito de
coņac
v 1 lata de
champiņones laminados mediana
v 2 brick chico
de nata para cocinar de Carrefour
v Aceite y
pimienta
v 3 dientes de
ajo
v
Refreír en el aceite los ajos picados y
luego aņadir poco a poco el solomillo troceados en filetitos y sazonado, y cuando este todo muy bien
refrito, echar luego la pimienta blanca en polvo, los champiņones y el coņac, dejándolo cocer unos 10 minutos hasta que se
evapore el alcohol.
v
Por ultimo bajar la temperatura al 1 y
echar la nata, mover todo muy bien y dejar cocer a fuego suave durante unos 15
minutos hasta que se espese un poco la nata.